Manis, Es Pisang Ijo Cocok Untuk Buka Puasa Ramadan Dihari Kedua

BANYUWANGI – Sajian menu es pisang ijo menjadi salah satu kuliner favorit yang banyak diburu pembeli warga Muslim untuk berbuka saat ramadan.

Deretan penjual takjil banyak terlihat dipinggir jalan bahkan di pasar-pasar ramadan yang ada di banyuwangi. Selain harganya yang relatif murah, es pisang ijo juga bisa mengobati dahaga yang tertahan seharian.

“Menu ini dengan bahan dasar pisang yang di balut dengan tepung berwarna ijo lalu dicampur dengan sirup marjan merah jadi membuat ora g yang melihat menjadi tergoda,” terang Irul warga Banyuwangi saat berburu takjil.

Ia mengatakan, buka puasa dengan es pisang ijo tidak hanya menghilangkan dahaga semata. Namun juga membuat lambung dan perut menjadi dingin akibar seharian kosong karena puasa.

Sajian ini memiliki sejarah panjang di negeri ini. Es pisang ijo tidak terlepas dari tradisi kuliner Bugis Makasar yang kaya akan rasa. berawal dari hidangan penutup dalam acara besar masyarakat sugu Bugis, es pisang ijo akhirnya bisa menasional saat ini.

“Mesti bukan makanan dari Banyuwangi, namun dari Sulawesi nyatanya es pisang ino ini memiliki banyak penggemar di sini. itu termasuk saya pengemarnya,” ujarnya.